Matkailu- ja ravintola-alan palveluiden kysyntä tippui 7,5 prosenttia viime vuonna. Alaa kurittivat etenkin ulkomaalaisten matkailijoiden väheneminen, veromuutokset, säästämisasteen nousu ja työttömyys. Vain pikaruoan myynti kasvoi. Tämä vuosi ei näytä alalle yhtään helpommalta.

Matkailu- ja ravintola-alan kannattavuuden lasku jyrkkeni selvästi viime vuonna ja palveluiden kysyntä tippui 7,5 prosenttia. Kuluva vuosi ei lupaa tilanteeseen helpotusta. Säästämisasteen nousu, työttömyyden kasvu, alkoholinveron korotukset ja lokakuusta heinäkuuhun jatkuva kauppa- ja ravintolaruoan arvonlisäverokantojen epätasa-arvoisuus uhkaavat tiputtaa alan pois yleisen talouskehityksen kelkasta.

– Matkailu- ja ravintola-ala tuo valtiolle verotuloja neljä miljardia euroa vuodessa. Se on merkittävä työllistäjä, jonka osuus bruttokansantuotteesta on jo suurempi kuin pankki- ja vakuutusalan. Alan toimintaedellytysten tukeminen on nyt tärkeämpää kuin koskaan, toteaa tiedotteessa Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRan toimitusjohtaja Timo Lappi.

Vientikysynnän ja liikematkailun supistumisesta kärsivät eniten hotellit, joiden majoitusmyynnin arvo kutistui viime vuonna 10 prosenttia. Huonehinnat laskivat reilut kaksi prosenttia ja huonemyynnin määrä kahdeksan. Huoneiden käyttöaste tipahti 49 prosenttiin.

Ruoan ja alkoholin myynti ravintoloissa notkahti viime vuonna noin seitsemän prosenttia. Talouslama rokotti pahiten henkilöstöravintoloita, joiden myynti tippui peräti 11,5 prosenttia. Myös pitopalveluyritysten myynti supistui 9,3 prosenttia edellisvuodesta.

Ainoastaan pikaruoka maittoi entiseen malliin, sillä pikaruokaravintoloiden myynnin arvo kasvoi 3,5 prosentilla. Myös opiskelijaravintoloiden myynti kasvoi 3,5 prosenttia.